エルサルバドルNational Winner2017 ケブラーダ・ホンダ農園 [j004]

エルサルバドルNational Winner2017 ケブラーダ・ホンダ農園 [j004]

販売価格: 820円(税込)

在庫数 19点
袋サイズ:
豆・粉の挽き方:
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カップオブエクセレンスにあと0.18届かなかったNational Winner受賞の素晴らしい豆が入荷しました!

このケブラーダ・ホンダ農園は2007年より生産を開始し、当初はパカマラとパカスが栽培されていましたが2年後には様々な施策を行いゲイシャやブルボンも取り扱いました。

近年では品質管理と維持の観点から生産処理機械も導入され品質向上に努めています。
海抜1,500mに位置する農園は長年の努力と卓越性により国際マーケットでも高く評価されています。

風味特性はアプリコットを思わせるジューシーな風味と長く持続する甘いあと口が特徴です。
口あたりも滑らかでワインを思わせる風味も持っています。

エルサルバドル発祥のパカマラ種の大粒の豆は迫力があります!
是非お試しください!

標高:1,500m  品種:パカマラ 精製方法:非水洗式・天日乾燥 農園主:アントニオ・ウリセス・レミュス氏 順位:27位 スコア:85.82
焙煎度:中煎り

他の写真

  • 左がエルサルバドル サンタリタ農園のブルボン、右がケブラーダ・ホンダ農園のパカマラです