グァテマラ エルインヘルトウノ農園 ベビーゲイシャ [h005]

グァテマラ エルインヘルトウノ農園 ベビーゲイシャ [h005]

販売価格: 1,650円(税込)

在庫数 19点
袋サイズ:
豆・粉の挽き方:
数量:

ゲイシャ(Geisha)種はスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。エチオピア起源の原種といわれるこのゲイシャが世界の注目を集めたのは2004年。パナマの国際オークション(Best of Panama)でラ・エスメラルダ農園が出品した[Jarmillo Especial]がポンドあたり21ドルという当時の最高落札価格を記録したことからはじまりました。そして、2010年の同オークションでもエスメラルダ農園のゲイシャ種は落札価格1ポンド当たり170ドルという史上最高値を大きく更新しました。  このゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしており、カップは非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー、驚くほどすっきりした甘味を伴った酸味が特徴的です。しかし、ゲイシャ種は栽培が難しく、あまりに生産性が低いために長い間全く注目されることもなく、ほとんどが姿を消し、現在では非常に貴重な品種となっています。  

今回のエルインヘルト農園ベビーゲイシャは未だ成木になっていないゲイシャ種の豆なのでベビーです。
若い樹ですがゲイシャの風味はもの凄く、あのエスメラルダにも引けをとらない風味です。

例年パカマラ種の『パンドラ』を弊店ではご用意させていただいているのですが、今回はベビーゲイシャがあるという情報によりこのロットを購入致しました。

風味特性は間違いなくゲイシャです。
アールグレイ、ラズベリーを思わせる強烈な風味が特徴です。

是非お試しください!

地域:ウエウエテナンゴ 品種:ゲイシャ 精製方法:水洗式 焙煎度:中煎り(ミディアムロースト) 認証:レインフォレストアライアンアス 標高:1,800m

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