中央アフリカの小さな国から素晴らしい豆が入荷です。
2018年に訪問したコーヒー精製所です。
とても華やかな香りとしっとりしたマンゴーやピーチ、杏子を想わせる風味と蜂蜜やシロップの様な甘さが特徴です。
冷めてもジューシーさが持続します。
とても多くの方が携わっているこのブジラは農家の方も最終検査の場所で更にチェリーを選別してクオリティを高める努力をしていました。是非皆さんに彼等の努力も感じてお飲みいただきたいです!
精製方法:ウオッシュド(非水洗式) 地区:カヤンザ 品種:ブルボン 農園主:ブジラグヒンドゥワ生産者協同組合 焙煎度:中煎り(ミディアムロースト) 標高:1,900〜2,050m