タラス地区の海抜1,950ｍの高地に2000年から種子を撒くことから始めたカトゥーラ種100％栽培する農園です。

この農園は特別なアシスタンスを受け、肥料、収穫を完璧に施すことにより綿密な農園のケアを行っています。
収穫から保管までトレーサビリティが保証されていて、入念な管理が行われている素晴らしい農園です。

滑らかな口あたり、ローストアーモンドやパイナップルを想わせる風味、黒糖の様な甘く丸い余韻が特徴のスペシャルティコーヒーを是非！

地 域：タラス
標 高：1,950m　
焙 煎 度：中煎り
品 種：かトゥーラ
精製方法：Yellow　Honey
農 園 主：ホスエ・ボニージャ・ソリス