《21周年記念ブレンド》
2004年2月27日に開店して早くも21年が経ちます。
お陰様でたくさんのお客様にご支援を賜り21周年を迎えられます。
本当にありがとうございます。
今回のブレンドは去年同様に開店当初のアリークオリティブレンドに準じた配合、焙煎にしてみました。
当時の焙煎機は直火型でしたので今の焙煎機とは比べられませんが、雰囲気としてお伝えさせて頂きます。
力強い口あたり、バターを想わせるしっとりとした質感、黒糖の様な甘い余韻を愉しめるブレンドです。
配合内容:インドネシア、タンザニア、コスタリカ 焙煎度:中深煎り(シティロースト)