グァテマラ エルインヘルトウノ農園 パカマラ 100g [j002]

グァテマラ エルインヘルトウノ農園 パカマラ 100g [j002]

販売価格: 1,100円(税込)

在庫数 14点
豆・粉の挽き方:
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スペシャルティコーヒーの世界で最も有名な農園のひとつ『エルインヘルト』
2008年から3年連続カップオブエクセレンス第一位に輝いた驚異的なコーヒーです!
スペシャルティコーヒーのトップオブトップです!

今やスペシャルティーコーヒーの中で、最も有名な農園の1つであるEl Injerto。その名が世界の表舞台に出たのは、2002年のGuatemala Cup of Excellenceでした。

33農園のWinning farmの内2品目がノミネートされ、一方はデビューでいきなり第三位の座を獲得しました。 華やかさがありフローラルでワイニィーなこのコーヒーは、その後も世界中の人々を虜にし、2008年のCOEではついに一位を獲得、ポンド当たり$80.20はGuatemala COEの最高取引価格を樹立しました。 そして今年2011年初めて単独オークションを開催、7kgだけ出品されたMoccaはポンド当たり$211.50という驚異的な価格にて取引されています。

この農園の初代オーナーはヘスス・アギーレ氏、1874年のことでした。彼はさとうきび、タバコ葉などの栽培から初め、1900年にコーヒーの栽培を開始しています。インヘルトとは、この地に自生していたフルーツから名前を採ったものです。

現在はアギーレ氏の家系である3,4代目が1956年から農園管理にあたっており、高品質コーヒーの生産、栽培方法の研究を使命と考え、環境配慮等の社会的責任も果たしてきております。
El Injertoが目指すものは、コーヒーをよく知る人々に指名されること。エキゾチックでコンプレックス、複雑なワインのような味わいであるこのコーヒーを是非一度ご賞味ください。

農園主:アルトゥロ アギーレ 標高:1,500〜2,000m  品種:パカマラ 産地:ウエウエテナンゴ 精製方法:フリーウオッシュト 認証:レインフォレスト アライアンス

 焙煎度:中浅煎り(ミディアムロースト)

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