ペルーCOE2023#16　アルコイリス農園　ゲイシャWashed　100g [a003]

南米ペルーからカップオブエクセレンス受賞のゲイシャWashedが入荷しました！！！

農園からの公式案内です

5年前、国立コーヒー農園再生計画の技術者が私たちの農園を訪れ、私たちの土地にイエローゲイシャ種の古い苗木があると教えてくれました。私たちはその利点について何も知りませんでしたが、バリスタに熱心な隣人が説明し、農園でのその選択と開発を手伝ってくれました。現在、私たちはイエローゲイシャを3ヘクタール所有しており、すでにより良い方法で取り組んでおり、収穫後のプロセスに気を配っています。収穫は6月から8月まで続きます。

明るくスムースな口あたり、ベルガモット、青りんご、イチジク、アーモンドを思わせる風味、優しく甘い続く余韻を是非！

農 園 主：ネリー・ルシア・アラゴン・ラトーレ氏
ス コ ア：87.56
品 種：イエローゲイシャ
焙 煎 度：浅煎り（シナモン）
精製方法：ウオッシュド
標 高：1,780m