ようこそ！アリーカフェへ

ようこそ！アリーカフェへ
安全、新鮮、高品質な香り高いスペシャルティコーヒーでくつろぎのひと時をお過ごし下さい！

石川県金沢市より素晴らしい風味をお届けします

〒920-0342
石川県金沢市畝田西3-583
☎076-268-7577
営業時間：9：30～18：30
定 休 日：月曜日・火曜日

売れ筋Ranking

もっと見る

ブログ　日々更新中！

焙煎機メンテナンスは休日にしっかりと・・・

焙煎機の定期メンテナンスはとても大事な仕事です。
私の使っている焙煎機はドイツ製のプロバットというメーカーなんですが、なんと1868年創業の歴史ある焙煎機メーカーです。
世界で一番利用されている焙煎機らしいのですが、なんといっても特徴は圧倒的な蓄熱量です。
窯の質が高く、所謂スウェーデン鋼という上質な鉄鋼がそれを可能にしているんですね！

そんな素晴らしい焙煎機も電気系や排気系は定期的に掃除してあげないとせっかくのポテンシャルが引き出せません。

今回は排気系のファンをしっかりと3時間かけて清掃しました。
もちろん煙突も(^-^)/

そんなこんなで毎日頑張ってくれているプロバット君です(*^_^*)

IMG_7553.jpeg

新商品です！！！

もっと見る