ようこそ！アリーカフェへ

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安全、新鮮、高品質な香り高いスペシャルティコーヒーでくつろぎのひと時をお過ごし下さい！

石川県金沢市より素晴らしい風味をお届けします

〒920-0342
石川県金沢市畝田西3-583
☎076-268-7577
営業時間：9：30～18：30
定 休 日：月曜日・火曜日

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東ティモールはフーリーウオッシュドがメインでした！

東ティモールの農園は小農家が自身の持つ精製場で精製を行っていました。
各家に小さなパルパーがあり、水を流しながらの果肉除去を行い、水路を持つ家と持たない家があったので・・・その辺の品質の見極めをどの様に行っているのか・・・

実際農家さんはスクリーン選別、比重選別をしっかりと行っていて、品質管理にしっかりと向き合っていました。

コーヒーの実を摘む際も赤く熟した実を収穫、お手伝いの子供達にもその姿勢がしっかりと受け継がれていました。
とても好感の持てる農園の方々でした。

早く皆様にお届けしたい・・・

これからの収穫なのでまだまだです・・・


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新商品です！！！

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